В Анжеро-Судженске на базе гимназии №11 был создан творческий коллектив «Театр моды «Коктейль». Театр моды осуществляет практическую связь между учебной и внеучебной деятельностью по образовательной области «Технология». Проектные работы гимназистов дают возможность развития у школьников технологической культуры, обеспечивают возможность для прикладной творческой деятельности и профессионального определения. Одежду, обувь, головные уборы и украшения ученики создают сами под руководством учителей технологии. Принимают участие в представлении показа коллекции. Участники коллектива создают модели, которые подходят не только для выступления на сцене, но их можно надеть и в обычной жизни. Неоднократно театру моды присуждались призовые места в региональных и национальных конкурсах.