Ноябрь 1932

Анжерский мясокомбинат - старейшее мясоперерабатывающее предприятие в Кемеровской области, основанное в 1932 году. В начале 20-х гг. XX века в районе шахты «Красная звезда» была создана организация «Заготскот» – скот закупали в близлежащих населенных пунктах, и специально нанятые пастухи гнали его на базу. На базе этой скотобойни в ноябре 1932 года был создан Анжерский мясокомбинат.
Со временем происходит расширение производственных площадей. К 1938 году уже имеется колбасный цех, убойно-разделочный, кишечный, кожелочный, пельменный цеха, а также мясосклад и мыловарка. Ежедневно вырабатывали в ассортименте колбасных изделий 900 кг. Продукцию реализовывали через ларек и магазин. Первое время на мясокомбинате не было ни одного человека со средним и высшим образованием. Для повышения квалификации работников мясокомбината посылали на учебу в города Сталинск, Москву и другие.
Летом 1941 г. предприятия города были переведены на военные нужды. Война привела к изменению качественного состава рабочих. В первые дни войны на фронт ушли более 20 кадровых работников мясокомбината. На смену ушедших в армию кадровых работников пришла молодежь, подростки и женщины. Задача тружеников тыла состояла в том, чтобы быстрее обеспечить фронт всем необходимым.
Осенью 1941 года на Анжерском мясокомбинате был налажен выпуск медицинских лекарственных препаратов, для производства которых использовали в основном местное сырье. Лечебные препараты получали, используя печень, поджелудочную железу крупнорогатого скота.
И в 1943 г. было принято решение о строительстве холодильника. Кроме выпуска мясопродуктов, на комбинате в военные годы шло и расширение выпуска товаров народного потребления: стали действовать овчинно-шубный цех (с января 1943 года), гребешково-пуговичный цех и цех рого-копытных изделий (с 1 апреля 1944 года).
Пережив трудности восстановительных процессов в 50-60 гг. продолжены традиции, сложившиеся в предвоенные годы. Участие во Всесоюзном, Всекузбасском и других формах социалистического соревнования оказали большое воздействие на повышение выработки. Повысилось внимание и к улучшению качественных показателей.
В 70-х гг. продолжаются работы по реконструкции производства. Начинают работы по асфальтированию территории мясокомбината, проделана работа по расширению колбасного цеха, окончено строительство новой котельной и коллектора. Внедрено более 70 единиц оборудования, что позволило механизировать ряд производственных процессов, улучшить качество продукции и санитарное состояние, начались работы по формовке колбас в искусственную оболочку. Меняется облик не только самого мясокомбината, но и близлежащая местность. Вместо деревянной конторы – современное административное здание, для работников мясокомбината введены в эксплуатацию в 1979 г. два жилых 12-ти квартирных дома.
Однако, все достигнутое едва не потеряли после перестройки. В 1992 году мясокомбинат по решению общего собрания коллектива был реорганизован в акционерное общество, прекратилось финансирование со стороны государства, и в 1995 году предприятие выпускало 6 тонн колбас в месяц, люди работали 2-3 смены в неделю, и мясокомбинат на глазах разваливался. 22 февраля 1996 года на собрании акционеров принято решение об избрании директором Пащенко Валерия Владимировича, работавшего на комбинате уже 6 лет. Полный энтузиазма, готовности работать самому и увлечь к работе всех вокруг – новый директор сумел поднять коллектив и предприятие с колен и вместе продолжить славные традиции производства. 1997 год дал наибольший рост по выплате заработной платы, налоговым платежам, и реализации продукции. Начато перевооружение производства, подписаны первые зарубежные контракты на поставку сырья и оборудования. Дефолт 1998 года вновь отбрасывает предприятие назад, и начинается медленная кропотливая работа по строительству цехов (2002 г. – запуск колбасного, 2005 г. – убойного), по развитию сельско-хозяйственного направления деятельности (выращивание зерновых с 2000 года, и свиноводство с 2004 года), по полному техническому перевооружению, которая продолжается и сегодня. Валерий Владимирович Пащенко трагически погиб в декабре 2004 года, но его единомышленники, - и весь коллектив, сумели продолжить работу, также вкладывая в дело не только умение и знание, но и частицу души своей. В 2004 году мясокомбинату было присвоено имя В. В. Пащенко.
С 2015 года ООО «Анжеро-Судженский мясокомбинат имени В. В. Пащенко» стал именоваться ООО «Анжерские колбасы».
Анжеро-Судженский мясокомбинат - это предприятие, где современные просторные и светлые рабочие помещения, огромный ассортимент продукции: мясо и полуфабрикаты, колбасы на любой вкус и кошелек, продукты рыбопереработки и сухие корма, производство масел и жиров, мучных кондитерских изделий. Предприятие уникально наличием полного цикла переработки скота и мяса, расположенного на одной площади. Закупки мясного сырья у фермерских хозяйств Кемеровской области, собственный убой скота, а также тесное сотрудничество с российскими производителями свинины, говядины и мяса птицы позволили предприятию полностью отказаться от использования импортного сырья.
В цехах Анжеро-Судженского мясокомбината установлено новейшее оборудование из Германии, Австрии, Польши.
Сегодня под маркой «Анжерские колбасы» производится более сотни наименований колбас, мясных полуфабрикатов и деликатесов, которые пользуются постоянным спросом. Оптовые поставки колбас осуществляются в магазины, супермаркеты. У предприятия имеется сеть своих фирменных магазинов, где всегда можно купить свежие качественные колбасные изделия и мясные деликатесы по доступным ценам. Его продукция известна в Кузбассе и за ее пределами: Томске, Новосибирске.
С 2016 года ООО «Анжерcкие колбасы" состоит в реестре субъектов малого и среднего предпринимательства.
На сегодняшний день компанию возглавляет Латынин Александр Сергеевич.
Коллектив мясокомбината –128 человек, в том числе 43 работают на реализации продукции.
По заказу директора мясокомбината известный томский скульптор и художник Олег Кислицкий изготовил для Анжеро-Судженского мясокомбината две скульптуры - "Корову Маню" и "Говорящего кота".
"Корова Маня" – парковая скульптура высотой около полутора метров ярко-желтого цвета. Корова была установлена во дворе мясокомбината, но в настоящий момент памятник не сохранился.
Скульптура кота установлена на одной из колонн ограждения мясокомбината. Это кот-сторож размером 60 на 60 см. Этакий объевшийся, жирный кот, из пасти которого свисают сосиски. Если потрогать одну из сосисок, то кот произнесет какую-нибудь фразу. Варианты фраз разные. Например: "Лучшая рыба - это колбаса", "Сорок один, ем один", «Не тронь мое — купи свое!» И так семь кричалок.
Официально кота зовут Васькой, но работники мясокомбината кличут уважительно по отчеству «Кузьмич».
Кот появился у ворот мясокомбината в 2006 году перед празднованием 74 годовщины открытия завода. В 2007 году фотография памятника была напечатана на юбилейной открытке, посвященной областному дню шахтера, как достопримечательность ООО «Анжерского мясокомбината им. Пащенко В. В.».