В Кемерове начал работать Кемеровский комбинат хлебопродуктов. В 1991 году на базе Кемеровского комбината хлебопродуктов было образовано ОАО «Мелькорм». «Мелькорм» смог доказать свою социальную значимость для города и области, полноценно обеспечивая население и производителей высококачественной мукой и комбикормами. В настоящее время это ОАО «Мелькорм» - самый крупный в Кузбассе производитель качественной муки, крупы, отрубей и комбикормов. ОАО «Мелькорм» использует для производства муки как высокосортную пшеницу Омской области, Алтайского края и Казахстана, так и зерно кузбасских производителей. Кроме муки, «Мелькорм» производит в большом ассортименте комбикорма для всех видов животных и птиц. В месяц здесь вырабатывают до 10000 тонн комбикормов по самым разным рецептам, включая и специальные заказы потребителей.