В Анжеро-Судженске основан гормолзавод, который выпускал 5 тонн продукции в сутки. В ассортименте завода были только молоко, сметана и кефир. В 1956 году произошло объединение: к гормолзаводу присоединили Яйскую заготовительную контору, т.е. Улановский и Яйский небольшие молочные заводы. Вскоре на предприятии началась реконструкция. В 1966 году был пущен в эксплуатацию паромеханизированный завод, мощностью 40 тонн продукции в сутки. Увеличился ассортимент – это «снежок», мороженое «эскимо», мороженое в вафельных стаканчиках, творог, расфасованный в картонную упаковку весом 1 кг, ряженка, сырковая масса. Велась работа и на Улановском заводе, что позволило в 1975 году открыть цех сушки казеина и начать производство сливочного масла. В 1972 году к Анжерскому гормолзаводу был присоединён Ижморский молочный завод и его низовая сеть, к которой относились Троицкий, Колыонский заводы, Святославское сливотделение. Такая разбросанность производства, конечно, не способствовала плодотворной работе предприятия. Выход был один – построить в Анжеро-Судженске новый молочный комбинат. В 1981 году в эксплуатацию было введено новое здание, и молочный завод был перемещен на новую площадку, где и находится в настоящее время, и переименован в «Анжеро-Судженский молочный комбинат». На комбинате было установлено новое, более современное оборудование, позволявшее вырабатывать в сутки 9 тонн сливочного масла, 3,6 тонн сухого молока и 150 тонн цельномолочной продукции. До 1991 года молочный завод входил в состав объединения «Кемеровомолпром» Министерства мясной и молочной промышленности. В этот период предприятие стабильно наращивало объемы заготовок молока и производства продукции. Однако в связи с начавшейся перестройкой в стране, переходом российской экономики на рыночные отношения и введением обязательной приватизации объединение «Кемеровомолпром» было ликвидировано, а молочный комбинат отпущен в «самостоятельное плавание». В 1993 году завод был приватизирован, на его базе было создано акционерное общество открытого типа (АООТ) «Анжеро-Судженский молочный комбинат», а в 1997 году оно переименовано в открытое акционерное общество. В конце 2001 года ОАО «Анжеро-Судженский молочный комбинат» было реорганизовано в ООО «Анжерское молоко». 4 октября 2011 года в г. Анжеро-Судженске была создана Управляющая компания «Синергия», которая взяла на себя управление ООО «Анжерское молоко», ООО «Кузбассконсервмолоко» (пгт. Тяжин) и ОАО «Гормолзавод» (г. Киселёвск). ООО «Анжерское молоко» — старейшее градообразующее предприятие перерабатывающей промышленности Кузбасса. Основным видом деятельности предприятия было производство молока и молочной продукции. В январе 2018 года предприятие признано банкротом и в отношении него открыто конкурсное производство.
Право управления было передано ООО «Молочная перерабатывающая компания (находится в стадии ликвидации с 17 июня 2020 года).